Recept

Tänkte dela med mig av ett jätte gott "snabbmatsrecept" som används flitigt hemma hos oss.

Räkpastasås

•  500 g räkor
• 1 purjolök
• 1-2 röda paprikor
• 1-2 tsk curry
• 4 tsk smör/margarin
• 2 tsk vetemjöl
• 1 halv fiskbuljongtärning
• 2 dl vatten
• 1 dl creme fraiche

Skala räkorna(jag använder färdigskalade).Skölj och strimla purjolöken och paprika.Fräs purjo och curry tillsammans med matfettet.Pudra över mjölet och rör om.Smula över buljongtärningen.Tillsätt paprika,vatten och creme fraiche.Rör om och låt koka ca 3 min.Tillsätt räkorna och låt dom bli varma.Smaka av med salt och peppar.
Servera gärna med grön spenattagliatelle,blir otroligt gott och vackert.

Och för Elins skull(kompis inte syster) så påminner jag om receptet på jätte goda enkla cookies
Det finns HÄR

Enjoy!! =)