Kyckling med grönsaksfräs,färskpotatis i ugn & turkiskfetaröra
- 4 stora kycklingfileèr
- 1 röd paprika
- ca 4 dl frysta brocolibuketter
- 10 mindre tomater(cocktailtomat elr liknande)
- Färska kantareller efter smak
- Knorr Kycklingkrydda,grillkrydda,salt,Timjan
- Färskpotatis
Gör så här:
Hacka paprikan och dela tomaterna en gång.
Strimla kycklingen i valfri storlek.
Koka brocolin i lättsaltat vatten 2-5 min,häll av vattnet i ett durkslag.
Koka potatisen i lättsaltat vatten 5 min(för att korta av tiden i ugnen)Häll av vattnet,och lägg potatisen i en ugnsform med lite olja och smör i.Krydda ganska ordenligt med salt,timjan och lite grillkrydda.Sätt in i ugnen på 225 grader ca 15-20 min beroende på hur mycket potatis det är och hur stora dom är.
Stek kycklingen,krydda med salt och Knorr Kycklingkrydda.
Vänd i brocolin och låt den bli varm med kycklingen.
Häll över i en kastrull med lite vatten i botten,sätt plattan på låg värme bara så det inte blir kallt.
Stek paprikan(inte helt mjuk)lägg i tomaterna med paprikan och stek dom lätt.
Häll över i kastrullen.
Torka ur pannan och stek sen kantarellerna i smör.Lägg även dom i pannan.
Hacka fetaost och blanda i en skål med turkisk yougurt eller servera bredvid.
Smaklig måltid! =)
 |
| Kom på att röra ihop fetaosten med yogurten efter jag tagit bilden =) |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar