Mumsiga kycklingburgare

 Kycklingburgare:

15 minuter 4 portioner

• 400 g kycklingfärs (elr några fileèr som tinas och körs till en "färs" i matberedaren)
• 1 dl hackad salladslök
• 1 msk hackad färsk salvia alt 1 tsk torkad (hade ej salvia så vi använde lite provencale örtkrydda och lite persilja ist)
• 0,5 citron, pressad saft och rivet skal (går bra med endast saften av citron från flaska oxå)
• 1 tsk salt
• svartpeppar
• 2 msk smör till stekning

Gurksås:

• 2 dl turkisk eller grekisk matyoghurt (10%)
• 1,5 dl bostongurka
• 0,5 dl majonnäs

Till servering:

• salladsblad
• skivad gurka

Gör så här:

Blanda alla ingredienser och forma smeten till 4 eller 5 burgare.
Hetta upp en stekpanna med smör och stek burgarna på medelstark till svag värme, 4-5 minuter på varje sida.

Gurksås:

Blanda alla ingredienser till gurksåsen. Servera till hamburgaren med salladsblad och gurskivor.