Fillimpa

Har slängt ihop en fillimpa som nu står i ugnen, väldigt god och saftig. Inte så snabbgräddad med väldigt snabb och enkel annars.

Fillimpa

• 1,2 L Filmjölk
• 4 dl Sirap
• 2 L Rågsikt
• 1 msk Brödkrydda
• 1 msk Bikarbonat
• 1 msk Bakpulver

Blanda allt. Sätt ett smörpapper i långpannan (större ca 15x18 cm) Bred ut smeten i långpannan. Sätt in i kall ugn, sätt ugnen på 100 grader och låt stå i 45 min. Höj värmen till 150 grader och låt stå ytterligare 45 min. Pensla brödet med lite ljummet vatten blandat med lite sirap när det fortfarande är varmt för en mjuk yta på brödet.

Vikt(igt) !!

Min nuvarande vikt och min brist på muskler är under ALL kritik nu! Jag sa till mig själv att sambolatkilona som jag lagt på mig innan graviditeten skulle aldrig bli så många igen, det är helt enkelt inte värt det på nått vis. Jag orkar dåligt, humöret blir sämre, alla kläder sitter skitdåligt och på jobbet sliter jag fel och få jätte ont om jag är otränad.
Efter graviditeten så hade jag ju turen att mina få kilon jag laggt på mig försvann + att jag gick ner 12 kilo. Så underbart! MEN dum som jag var lät jag sockerdjävulen bita sig fast, så vad hjälpte det, nu är jag ju där igen!!......
Nu har jag igen gett mig tusan på att få igen mitt välmående, så mina vänner kampen mot fläsket är härmed startat!!!!

The Helg

Fredagskvällen spenderades med jobbarkompisarna på resturang. Det var riktigt roligt att träffa alla(elr dom flesta var där) äta god mat i lugn och ro och bara surra lite. Jag har inte hört så positiva saker om denna resturang, små portioner, dyrt, seg service osv så jag åt en hamburgertallrik som var JÄTTEGOD! Dom andra tog olika köttbitar och några åt deras julspecial. Dom var inte alls lika nöjda som jag...hihi. Beställde efterrätt oxå, glass med skogens bär, mums även det. Och nästan det bästa av allt var att det inte kostade mig en krona,yey!
Det har snöat massor de senaste dagarna nu, så Lördagens morgonpromenad innehöll div plogande med barnvagnen. Jag kan medela att jag inte frös efter det :) Middag hos mamma o pappa, köttsoppa Mums!
Och som avslutning på kvällen hockey hos Tomas o Eva, och vårat AIK VANN STORT!!!
Idag jagar pappan i huset och mamman och barnet ska åka på loppis en sväng då vi ätit lunch. Sen får vi se vad resten av dagen innehåller....

Levererat

Japps nu är det levererat det Hemliga paketet jag skrev om tidigare, närmare bestämt förra Söndagen! Det var ju en present till lilla Vera och hennes föräldrar :)

Att sova elr inte?

Vi kämpar på med panikskriken vid sovningen än, hysterin är dock inte lika stor nu som tidigare. A sover i sin säng nu sen tre dagar, men sängen står inne i vårt sovrum igen....så minus på det....
Vi provar nu en lite annan metod vid läggning, lite lätt modifikation av den gamla. Än så länge hyffsat resultat.

Idag har vi varit på Leos lekland med några andra mammor och barn. Nu börjar det ju bli riktigt roligt för A som nu kryper på alla fyra ist för att hasa sig fram :) Så nu sysslar hon med krypning i rask fart och att ställa sig upp vid allt hon kommer åt. Jisses va stor hon blivit mitt lilla hjärta!
Fick trevligt middagsbesök oxå i form av vännen Carola, jag bjöd på ryssröra med pitabröd och äppelpaj till efterrätt (allt detta till Carolas stora glädje)
Äppelpajen var gjord på en av alla påsar med förvällda äppelklyftor som finns i vår frys, va lite roligt att prova dom. Pajen blev riktigt god, så metoden får klart godkänt!

Mumsiga kycklingburgare

 Kycklingburgare:

15 minuter 4 portioner

• 400 g kycklingfärs (elr några fileèr som tinas och körs till en "färs" i matberedaren)
• 1 dl hackad salladslök
• 1 msk hackad färsk salvia alt 1 tsk torkad (hade ej salvia så vi använde lite provencale örtkrydda och lite persilja ist)
• 0,5 citron, pressad saft och rivet skal (går bra med endast saften av citron från flaska oxå)
• 1 tsk salt
• svartpeppar
• 2 msk smör till stekning

Gurksås:

• 2 dl turkisk eller grekisk matyoghurt (10%)
• 1,5 dl bostongurka
• 0,5 dl majonnäs

Till servering:

• salladsblad
• skivad gurka

Gör så här:

Blanda alla ingredienser och forma smeten till 4 eller 5 burgare.
Hetta upp en stekpanna med smör och stek burgarna på medelstark till svag värme, 4-5 minuter på varje sida.

Gurksås:

Blanda alla ingredienser till gurksåsen. Servera till hamburgaren med salladsblad och gurskivor.

Välkommen du vita fluff!!

DET SNÖAR!! Yey!!!
Helt underbart magiskt att vakna imorse och upptäcka att det snöar. Stora vita mjuka fluffiga mysiga efterlängtade snöflingor!!

I brist på snö...

Det här inlägget skrevs igår, men internet krånglade så därför syns det först idag......då det snöar!! hahaha :)

Igår trottsade jag min trötthet och skulle ha lite lördagsmys med sambon. Gick dåligt då han var för trött för att stiga upp när han sövt Alma i vår säng. Så istället såg jag Tv i skenet av  tända ljus själv, tog en liten kvällspromenad med hunden och gjorde tre stycken julgrupper som avslutning på den myskvällen. I brist på SNÖ....sååå måste jag kämpa lite extra för att denna annars så underbart värmande julkänslan ska infinna sig. Kan medela att det funkade, för stunden iaf för imorse så tittade jag åter ut genom fönstret och såg grön gräsmatta och regn!! Suck....

Lite bilder på mina skapelser



Väldigt nöjd med denna

Har även passat på att baka lite i veckan, det blev Nougatsnitt och saffransbiscotti.



Panik

Min lilla dotter har sovit helnätter från det hon var ca 1 1/2 månad. Och flytten till eget rum gick ganska smärtfritt oxå. Vi har aldrig sövt henne i famnen elr någon annan stans utan hon har fått somna i sin egen säng med snutte och tutte. Har hon gnölat eller varit lite ledsen har vi bara gått in igen för att stoppa in tutten och sagt godnatt tills hon sover. Men nu har det hänt nått, Hon skriker i panik så fort hon hamnar i sängen. Skriker/gråter så snoret sprutar och hon kräks! Det är fruktansvärt, det skär i hjärtat! Hon verkar ju inte ha ont någon stans utan verkar bara bli panikslagen när vi lämnar henne i sängen. För plockar vi upp henne så blir hon lite lugnare. Det går bra för henne att somna i vår säng typ direkt efter dessa attacker. Problemet där är ju att då somnar vi oxå, kl 19.15-19.30 och sover kasst hela natten för att A ligger i vår säng.........
Efter en veckas usel sömn känner jag mig usel....

Liten liten tjej

Vi har varit på lassarettet och träffat en liten liten och så efterlängtad jätte ny tjej som heter Vera, Annica och Mats lilla prinsessa! Bara två dagar ny, jätte söt och allderles underbar är hon det lilla livet ♥
Alma var väldigt intresserad av sin nya kompis och ville gärna känna på henne, detta får dock vänta tills Vera vuxit på sig lite i storleken. För vår "lilla" dotter är ju inte så mjuk i nyporna än så att säga, och just nu är storleksskillnaden ENORM :)